Kuchnia,Lifestyle

Letnia tarta z owocami i mascarpone

23 Lip , 2015  

  Musisz jej spróbować, lato bez tej tarty to lato stracone. Wykorzystaj sezon na najpyszniejsze letnie owoce i podaruj swojemu podniebieniu raj na Ziemi. Koniecznie z dobrze zaparzoną kawą.   Składniki: Kruchy spód: -1,5 szklanki mąki orkiszowej – 1,5 łyżki cukru – szczypta soli – 125 g zimnego masła – 3-4 łyżki zimnej wody   […]

, , ,

Kuchnia

Mini Mazurki z toffie

1 Kwi , 2015  

  Szaleństwo mazurkowe trwa, ku mojej radości oraz ku wielkiemu rozczarowaniu mojego słonolubnego męża. Kolejna porcja słodkości to mini mazurki ze słodko-słonym toffi.   Mini Mazurki z toffie i daktylami Ciasto składniki: 180 g mąki tortowej 80 g mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru 150 g masła (zimnego) 1 jajko   Masa toffie składniki: 250 ml śmietany […]

, ,

Kuchnia

Mazurek czekoladowy z orzechami i chili

1 Kwi , 2015  

Oszalałam na punkcie Mazurków. W te święta zamęczę wszystkich mazurkowymi słodkościami.  Od dwóch dni nie wychodzę z kuchni, nasza córka towarzyszy mi dzielnie, prawdopodobnie odurzona słodkimi aromatami, bo i bardzo spokojna i wiecznie uśmiechnięta. Tomek ma już dosyć, lodówka wypełniona zamiast szynką, mięsem – kruchymi spodami, masami, polewami. Moje uwielbienie do mazurków bierze się przede […]

, , , ,

Kuchnia

Przepis na Wielkanocny Żurek

1 Kwi , 2015  

  To będą wspaniałe święta, bo w tym roku to ja gotuję żurek 🙂 W domu mojej żony żurek jest całkowicie nieznaną zupą. Nigdy nie wiązali jej ze świętami wielkanocnymi – dziwaki ;-). W moim rodzinnym domu święta bez żurku, to nie święta. Żurek musi być, a najlepiej taki z grzybkami, z białą kiełbasą, boczkiem, […]

, , ,

Kuchnia,Lifestyle

Idealna herbata…wiosenne przesilenie, ciepły koc i książka

27 Mar , 2015  

  Miała przyjść wiosna, miało być ciepło i słonecznie. Przyszło na razie tylko przedwiośnie. Wszyscy mamy już ochotę na wiosenne nowalijki: fasolkę szparagową, młodą marchewkę i rzodkiewkę. Chcemy się oczyścić i pojeść lżej niż zimą. Tylko wszystko wskazuje na to, że musimy jeszcze nieco poczekać. To najbardziej zdradliwa pora roku. Naraża nas na przewiania i […]

, , , , ,

Kuchnia

Tłusty Czwartek nie taki tłusty – Faworki Light

11 Lut , 2015  

  Tłusty czwartek… yhm, pączki, pączusie, faworki, cukier, tłuszcz, cukier, tłuszcz, cukier!!! Czyli wszystko to co na głębokim tłuszczu, to co słodkie, to co pyszne, to co dla  kobiety chcącej wrócić do formy po ciąży- zakazane (ok, niewskazane), jednym słowem – to czego nie powinnam jutro widzieć na swoim talerzu…Ale gdyby tak odrobinę przemycić? Gdyby […]

, , , ,

Kuchnia,Mamy Tematy

Kaczka Dziwaczka, czyli kaczka w cytrusach [przepis]

24 Sty , 2015  

  Rozpętała się ostatnio wojna światopoglądowa o kupy w miejscach publicznych, karmieniu o zgrozo naturalnym, a teraz doszła jeszcze batalia o tabletki –  jak to mój syn mówi „ na nie manie dzieci”.  Ja jestem już na innym etapie macierzyństwa, takie problemy już za mną i z perspektywy czasu powiadam Wam cytując klasyka „ Nic […]

, , ,

Kuchnia,Lifestyle,Mamy Tematy

„Józia! Zagrychę zrób!” – Noworoczne Tapas

2 Sty , 2015  

  Witajcie w Nowym Roku – wszystkiego najsmaczniejszego! To, co Wam dziś proponuję doskonale nadaje się na karnawałowe spotkania z przyjaciółmi, bądź kolację we dwoje. Nazwać można to różnie: tapas, bruschetta lub tak jak nazywam to ja – ale zanim o tym, musicie poznać dziadka Staszka…   Większa część dzieciństwa upłynęła mi w Sopocie, jakieś […]

, , , ,

Kuchnia,Lifestyle,Mamy Tematy

Kuchnia arabska – Tadżin – moje „jedno oko na Maroko”

15 Gru , 2014  

  Nie będzie dziś nic obrzydliwego, nie będzie też o wadach wzroku. Będzie Maroko,  kuchnia arabska – arabskie aromaty i muzyka…dużo muzyki podczas  gotowania. Inspiracji kulinarnych szukam w przeróżnych miejscach: na wakacjach, w restauracjach, oraz oglądając filmy podróżnicze….szczególnie te, które zahaczają o lokalną kuchnię. Odwiedziłam kilka krajów arabskich, ale w Maroku nie byłam. Obejrzałam program […]

, , , , ,

Kuchnia,Lifestyle,Mamy Tematy,Taty Tematy

Danie dla odważnych: Gulasz z żołądków kaczych z rozmarynem i czosnkiem na marchewkowym stosie

25 Lis , 2014  

    Podroby…… dla wielu brzmi jak „podróba” prawdziwego mięsa. Jest z nimi tak jak z owocami morza, albo je uwielbiasz, albo nienawidzisz. Jeśli ich nie lubisz – mam dla Ciebie złą wiadomość – są częstym dodatkiem do wędlin, które spożywasz. Może więc pora się do nich przekonać:) Moja rodzina je polubiła, myślę, że jest […]

, , , , , ,